ATOLLSPEED ÖSTERREICH
B&G ist exklusiver Vertriebspartner von Atollspeed für die Gastronomie in Österreich.

Atollspeed kombiniert Heißluft, Aufprallhitze und Mikrowelle in einem Gerät. Das Ergebnis daraus sind heiße, knusprige Snacks in Sekunden. So zum Beispiel sind gekühlte Pizzas, Paninis oder vorfrittierte Wiener Schnitzel in 40-55 Sekunden servierfertig, Tiefkühlprodukte wie Toasts benötigen in etwa 70 Sekunden.
NICHT NUR FÜR SNACKING POINTS
Mit der damit verbundenen Zeitersparnis setzt das Gerät einen neuen Standard für Standorte mit hoher Kundenfrequenz. Speziell im Snack- und Imbiss-Bereich können 5 Mal mehr Kunden in gleicher Zeit bedient werden – und das mit „Geling-Garantie“. Dafür sorgen allein 100 verschiedene Backprogramme inklusive Software für einfachsten Programmtransfer. Temperatur, Luftgeschwindigkeit und Mikrowellen-Intensität können individuell auf die jeweiligen Produkte abgestimmt werden.

DIE NEUE ATOLLSPEED H SERIE im B&G Blog für Gastronomen - von ihrem Servicepartner B&G Backen und Garen Technik Service GmbH

Die neue Serie Atollspeed H

Edles Design. Beste Performance. Überall einsetzbar. Die bewährte Hybridofenkombination aus Impingement- und Mikrowellentechnologie verkürzt nun auch bei der neuen Serie Atollspeed H die Back-, Brat- und Garzeiten um das bis zu 20-fache. Perfekte Bräunung und Krustenbildung sorgen für einen exzellenten Geschmack. Die neu entwickelte Touchscreen-Steuerung ist kinderleicht zu bedienen. Programme werden über Piktogramme ausgewählt und der Backprozess kann beginnen. Atollspeed eignet…

CUPBREADS - B&G IMMER IM TREND DER ZEIT im B&G Blog für Gastronomen - von ihrem Servicepartner B&G Backen und Garen Technik Service GmbH

Cupbreads: B&G immer im Trend der Zeit

Cupbreads – B&G immer im Trend der Zeit. Für eine Mineralölkette durften wir unseren Atollspeed präsentieren und haben unter anderem Cupbreads verwendet. Das Produkt ist bekannt aus 2 Minuten – 2 Millionen (PULS4): der neue, pikant-würzige Snack, ideal für „to go“. Cupbreads Bestandteile: Cupbreads bestehen aus 2 verschiedenen Brotteigen á 35 Gramm und einer pikanten Füllung…

EISENDLE HAUSMESSE 2016 im B&G Blog für Gastronomen - von ihrem Servicepartner B&G Backen und Garen Technik Service GmbH

Eisendle Hausmesse 2016

Eisendle Hausmesse am 11. und 12.10.2016 Vom 11. bis 12. Oktober 2016 versammelten sich wieder viele Aussteller aus dem Lebensmittelbereich bei der Eisendle Hausmesse im Salzlager in Hall/Tirol. Wie im vergangenen Jahr haben wir mit 2 Atollspeed den Caterer Neururer unterstützt, die vielen Amuse Gueule zu schicken. Produkte der Firmen Schöller, McCain, Salomon, FVZ Convenience, PAN, Franzesco…